寡淡一词多用于形容饮食、生活等方面缺乏味道、无趣乏味。但其实寡淡这个词语的语义是非常丰富的，它还可以形容一个人。那么，寡淡形容人又是指什么呢？

从字面上来看，“寡淡”这个词语是由“寡”与“淡”两个汉字组成的。其中，“寡”意为稀少、缺乏，代表着不足的状态；而“淡”意为味道微弱、清淡甚至没有味道，在餐饮语境中表示不加调味的状态。因此，从字面上讲，寡淡形容人应该是指那种在性格上缺乏热情和个性、无趣乏味的人。

然而，在实际使用中，“寡淡”并不完全是贬义词。在某些文艺圈子中，“寡淡”形容的人通常是指那种内心深沉、不轻易向外界表达自己的情感的人，这种性格特点反而被看成一种独特的艺术魅力。

在文化层面上，寡淡也被作为一种审美观念，例如中国传统的文人墨客常在作品中追求“淡泊明志”，倡导不为名利所动、清心寡欲的人生态度。此外，在日本，一种名为“寡默文化”的生活方式流行，在这种生活方式下，人们追求简单、朴素的生活和内心的宁静，因此即使在社交场合中，他们也不会喋喋不休或主动谈及自己。

综上所述，虽然寡淡形容人没有一个明确的语义，但它从一个侧面反映出了对于人性格内涵的不同理解。在实际使用中，我们需要根据语境和态度来理解和诠释这个词汇。